相機離身的恐慌症好像自動痊癒了? 年前吃大餐,出門後才發覺沒帶相機。居然心情沒啥動蕩......
還好有iPAD,雖然畫質兩光,做個紀錄好像也還OK :P
(其實,就算有相機,也經常拍出一堆抖照 XD)
鍋子好唬人丫 BlingBling的 XDDDDD
年前跟飯友們的聚會,Norma對鍋類情有獨鍾,不想老吃那幾鍋就挑了「犇」
網上食客們的評鑑大致OK,總把這跟橘色擺一起,沒吃過橘色,但聽過她高檔....既是同級,試試新開的先^^
調
桌與桌間隔雖大,但桌面並不寛,4人座要滿了應該不會太舒服......座椅也不夠大,還好是三人,空出的一席剛好放包包
(os. 是沒那種規定,但店家強調頂級,不免目光要利一點XD.....結果,跟大多數一樣餐廳一樣,是食材頂級....並沒有說服務也會跟著升級)
沾肉肉的...嘖^^
前菜,松露蘑菇蒸蛋? 呃.....menu上沒細項,服務人員大致講了一下有些哪些選項....三選一好像? 但他極力推薦這品....嗯,三人很配合的全點了這款,嘶...要是平時,我們肯定是一人一色,著魔了這天 XD
應不是嘴刁,而是口感鈍了...這,好像也還OK? XD (不過,比一般店的茶碗蒸之類的來得優,那是一定的XD)
服務這檔事真的不好說。總之,你覺得好便是好,按一般這兒的服務也沒啥好挑的了,一切都都正常,有時還會做太多,超乎你想像 XD
我跟飯友都不是公主貴婦命,喜歡自個來....服務人員完全沒讓我們動手.....連菜盤都來不及拍就給全下了
僅存的一盤...... 後來還因為習慣了有他們服務,這盤完全給忘了,到熄火前才想起,差點要生啃了 XD
這裡強調食材頂級...... 個人覺得,就是主菜頂級,其他的真是一般...是說,食材一般,但處理手法上較高級,可以這樣說嗎?
http://www.bencuisine.com/index.php?a=benhg&id=144 ←菜單&價格
三人點三套有點over,先點二套,打算再追加單一海鮮或其他肉肉,....沒想到二套也足夠了(呃,我們是年紀變大食量變小....發育中的還是加點吧 XD)
上頭這份是「犇極牛小排套餐」的主食~牛小排。$980+10%
(低消是800,原則上合乎這就成^^)
有人服務固然好,但節奏不對,吃得好趕.....XD
(就人家夾給你,習慣就趕緊吃,你吃了之後....他就覺得要加緊再燙一片給你..... XDDDD)
嗯~這大概是目前吃過最細嫩的肉肉了。入口即化......沒別的形容詞了 XD
呃,雜炊是利用原鍋湯的精華熬煮,只多添加蛋汁及葱花、海苔絲等,光降就很美味
但,店家還是附加了幾品漬物.....很可惜,這些小菜味道相當重,跟清爽的粥完全不搭,不如不附(個人觀感)
甜品,由上至下分別是紅豆麻糬、白木耳蓮子及古早味芋頭冰淇淋.....也很一般。
台灣水果就不用多說了,自然好吃^^
這餐均分下來,每人$1342。
犇 極‧鍋物
台北市安和路一段102巷4號
02-27848299
11:00~14:30 17:30~22:30
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