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據說是.....北海道的蝦夷鹿繁殖速度過快，已經是生態失衡狀態(森林生態嚴重破壞)，有關單位的動作之一是吃鹿肉???
有可能是聽錯了，參加團體時我一向保持晃神狀態.....一直是這麼記著的 XD
呃，所以.....在阿寒時的某日中餐就是這個～阿寒やきとり丼
在北海道，やきとり並非專指雞肉，也用豬肉，現在更進一步，推出鹿肉丼.....搭配生菜沙拉、山菜及味噌湯，就成了鹿肉丼定食了。
OMG))))))) 這碗端上來時，光見這小紙叉，腦袋就一直想著小鹿斑比..... ><
怎麼忍心吃?????
這是食用鹿肉串燒的專用道具!
就降........
要符合道東新料理～阿寒やきとり丼，必須符合17項要件!
主要當然是一定得用道產米、蝦夷鹿肉製成的三種串燒～....(17好多丫～等有時間再慢慢翻XD)
雖然，鹿肉擁有高蛋白質、低脂肪等特質，捨不得吃.......這餐，咬了小鹿斑比二口，真是抱歉 ><
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