奈良K姬

 太冷了? 裡頭僅一組人客 :P

待我們從二樓下來，唯一的人客走了，整間咖啡只有我們 XD

服務員要我們隨意選，坐定了她再來服務.....當然要挑靠窗的特等席^^

這時已近三點，確定無用餐時間限定，馬上進補！中餐、下午茶一起來 :P

我的うにのクリームパスタ  ￥ 1050
+  ￥350 附飲料及Sorbet...... 因為超想體驗藩士珈琲，決定單點^^

呃，這是Vikcy的.....忘了 XD
她超難搞，加上meun上的外來語有看沒懂，只好用形容詞一堆向店員點了這道....我猜是奶油蛤蜊（沒殼的）....可能餓太久了，她說還不錯??  XD

￥900多～

￥350 附的蘋果汁及Sorbet

哈，這是來弘前必體驗的項目之一～藩士の珈琲

弘前市現存十多家提供藩士の珈琲的咖啡館，サロン･ド･カフェ･アンジュ是其一，￥525 (各家定價不盡相同)

呃.....我的日文程度還淺，自己看著倒還好，似懂非懂的，總之自己開心就好.....要翻這些就有點難 XD

「藩士」指的是江戶時期(1603~1867)侍奉各藩的武士，1807年弘前藩士被幕府派駐北海道的宗谷岬抵禦外敵，多數藩士在嚴冬下維他命不足而患水腫病(當時的不治之症)。
由於當時有資料指咖啡能治水腫病，幕府一八五五年將咖啡當藥分配到北海道.....

藩士咖啡之所以特別，從製作方法就能看出XD
首先是先生豆在鐵鍋上用用炭火炒黑，再將咖啡豆以缽搗碎，裝入麻袋後再放入水壺以熱水浸泡，數分後再倒入土瓶裡後使用。現做法當然沒麼費勁XD

上桌了^^ 前半段是看不見的，現在只能從後半體驗起~

要濃要淡自己控制！取決於麻袋在土瓶裡的時間^^

第二杯有放久一點～顏色深了不少^^
藩士の珈琲好不好喝？　味道其實不差，溫溫的，跟高檔咖啡自然沒得比，就是喝點情調也喝點歷史^^

喜歡甜的就加點糖唄～

冬天就是降，捨不得也不想......出門丫 ))))))  XD

果然處處古蹟^^ 咖啡館旁就是舊弘前圖書館，好有氣質的圖書館 :P

等等要去吃蘋果派^^

サロン･ド･カフェ･アンジュ(salon de cafe Ange　／2005年（平成17年）創業〉

弘前市下白銀町2-1 ☎0172-35-7430
★営：9：30～18：00
★休：日本新年期間
★停車場：弘前観光館駐車場（1時間內免費）
★espresso￥368、藩士の珈琲￥525（含税）