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百貨公司地下美食猛升級,加上近日愛看日本卡通「焼きたて!!ジャぱん」(烘焙王),連帶引發食麵包狂熱......








天母高島屋的山崎麵包好像撤櫃了?(太久沒來了),生意很好的,會撤的理由多半是租金喬不攏而喪失優先承租(KG胡猜, 別當真了),現有的櫃位為岩島成,隔壁為新開的PECK。








義大利品牌。百年以上的老店,在米蘭是無人不知的老牌高級食品店,廣受皇室愛用,去年九月引進台灣,日系的高島屋百貨是海外獨家代理,so,天母高島屋現是獨家櫃位。偌大的櫃位分二側,一半兒是麵包店,另一邊是Cafe'(近日有午茶set $99,超可愛滴...昨天沒時間嚐,下回試)。








麵包材料全自義大利進口,每款麵包都得試食,大概因為如此,在岩島成時也是一小籃一小藍的供試吃,天母外食人口多,難怪要競爭如此。









KG二手滿滿也要努力嚐。這款是試嚐的「羅佛馬丘 ciabattina formaggio」,外表不怎地卻有驚人的好口感,主材料是煙燻起士、麵粉、鹽及水...真那麼簡單,我明明嚐起來是很複雜的好吃內 XD








買。








到底是怎麼作的丫? 咬勁十足,讚!! $30


天母大葉高島屋百貨
地址:臺北市忠誠路二段55號
電話:(02)2831-2345
http://www.dayeh-takashimaya.com.tw/

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