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29元買的西芹還有好大一把，一天的早餐只能消化0.5根~一根，依這種速度還沒吃完就黃掉了(K姬家只有一個胖子)，作點減肥料理吧，不用減肥的家人甲乙丙丁就當降降血壓^^
主要素材：西芹3~4根(4~5人份)、紅辣椒(視個人嗜辣程度)、大蒜。另準備鹽及香油少少...
西芹洗淨切成小塊先。
加入鹽拌勻後放20分鐘先。倒掉生出的水份後稍稍清洗一下瀝乾。
二項配料切細丁後加入放西芹的大碗中，再滴上幾滴香油並充份攪拌後置盤。
完成啦～
西洋芹不只有豐富纖維及低熱量，還有其他蔬菜無法比擬的維生素B1與B2、鈣、鐵...，還能降血壓。
加點糖味道也不錯.....但，說好是減肥食譜的不是嗎? 就降，上桌!!
KG自評：放冰箱冷藏先，更脆更容易入口 (cc....第一回試作，70分)
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