奈良K姬

江戶銀壽司屋在天母已經十多個年頭，在比時尚比氣派的天母商圈要存活3年以上，沒點本事是不行的....







跟一般的台式小飯館沒啥兩樣，沒特殊裝璜，也沒閃亮亮的招牌，就是乾淨EDD ....(仔細瞧....電話還沒加2哩...)







餐具也是常見款...簡單、樸實。因為是家庭經營，不會有太多的服務..一切從簡，不適合朋友聚會，但如果是臨時想吃便宜的日本小料理，或不想排百貨公司美食街，這裡OK~(距新光三越天母約8~10分鐘距離)









今天超熱..不膩口的壽司得到飯友一致贊同，這是幫Norma點的綜合壽司$230 (她不喜生食...真可惜!!)
右：前頭是稻荷，右前的是香菇(外層捲的是高麗菜喲)，中前紅點點的是明太子^^







特別的是這款「干貝唇蛋皮壽司」，干貝唇特別料理過，味道不錯，就是鹹了點....因體積過大，不便夾食，因此散成一團.....就別看特寫了....








明太子耶...好吃!! 幾塊壽石入口後，很快地有個小小評論，江戶銀老闆雖是日本人(70嘍)，醋飯的口味偏台，但食感還不錯
※明太子，取自鱈魚的產卵，用鹽、辣醬及各家特殊調味料醃製的食物，常看料理東西軍的一定聽過，日本九州、博多的名物。加上美乃滋拌義大利麵超好吃啦










香菇的花壽司是Eva分食，她大讚香菇風味極佳
右：蛋皮壽司還好是入我的口，裡頭放了紫蘇，飯友們對紫蘇的特殊香味極不感興趣，多可惜丫....








我和Eva分享的握壽司，7貫$330，屬B+程度，不過老闆倒是捨得，魚片切得厚，是爭鮮的2倍 ^^








味噌湯$40，紮實...Eva的滑蛋味噌湯$50，看來似乎更美味^^







一定要推薦一下江戶銀的生薑，非常爽口，又不過度調味，不錯吶~

江戶銀壽司屋
地址：北市天母東路8巷38號
(02) 2873-3227
午：11:30~14:00 晚：17:30~20:00 (週日公休)