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沒人在家，高興吃啥就吃啥^^
1010有道菜~泡菜粉絲牛肉，今天就想吃這個....不過，牛肉很難....改豬肉就OK^^
照樣取材(之前在1010新湘菜點過的"泡菜粉絲牛肉")。
泡菜、粉絲、豬肉、青蔥，蒜跟紅蘿蔔絲是自己加的:P
泡菜就挑菜梗多些的，切自己喜歡的大小。
粉絲泡水先。
怕肉肉炒得過老，沾了點地瓜粉...少少。
蒜跟紅蘿蔔絲先下。
然後炒肉肉(忘了拍:p)，肉肉變白後就換泡菜下鍋炒。
我喜歡顏色重一點，所以用醬油取代鹽，翻炒幾下再放半碗水。(因為材料中有冬粉.....水多寡得看粉絲的量而定)
粉絲放下後等水收乾就可盛盤嘍。 
將將～。還不難吃內.... 配熱騰騰的白飯超正 可惜的是粉絲有點少，下回可多放一捲。:P
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