風大雨大的,菜市場活蝦半價,好大一袋才200,趕緊買單讓小販回家,功德一件 XD






是活跳跳沒錯,用想像的....






三分之一準備午餐分食.....呃,清蒸好了,魚蝦如果新鮮用清蒸的就很好吃,也最簡單^^





切點葱、薑.....






淋點米酒.....






浸泡個10分鐘....






是有點殘忍,腳一直動八成不是喝酒太爽.....






同時間先將小蒸籠水燒開






放入蝦蝦






只蒸一層蝦是有浪費,蒸蝦得大火,原本想蒸蛋(小火)的念頭便放棄,改放山東大饅頭...





蒸籠大的話,4分鐘便足夠,我家的小型的且蝦多,就蒸個6分鐘






熟了熟了^____________________^






連蝦尾都能輕易的剝開,讚!






大饅頭也蒸透了






挖二塊豆腐乳先














夾東夾西都好吃啦 XD

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