奈良K姬

哇丫))) 網友推薦的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 (鶏と野菜の黒酢あん定食)，果然是一品料理。







現是大戶屋人氣料理第一名，以前老看不到這品的原因多半是出於自己的飲食習慣，有生魚片吃生魚片，有牛就牛肉優先，雞肉常放到後頭....







哇，很有料的樣子^^







香是一定的，再來是顏色一極棒!! 這道的創意多半是來自咱的咕咾肉，只是把鳳梨給換了，呵







除了炸雞肉，還有紅蘿蔔、蓮藕、洋蔥、洋芋....加上可追加的高麗菜絲。蓮藕....好吃!







皮脆肉嫩，好吃極了^^







洋芋連皮下肚嘍～ 意猶未盡的一品。 定食 $250(+10%)




後記～關於大戶屋的服務。

小意外。這是Eva的定食套餐(忘了名字了，也是雞肉類)。她咬了一二口發現不對勁，太生了，擔心是她自己不適應太嫩的雞肉，讓我也試了一下，果然是不熟，非嫩。找了服務生來，道了歉便把餐取走，表示會再處理，這倒符合Eva的需求，她認為才吃了一丁點，再烤熟些便可。.....結果，是新製一份再送上! 哇嗚～







途中，免費招待可爾必思一杯。一切似乎美好，有流暢的應變流程，有好吃的料理......只是美中不足，第三位送料理的小男生，面無表情的上餐，也無任何言語，一切又回到原點，原本讚美大戶屋的心情又轉回..OK啦。瞧!! 服務業是多麼累人的一件事丫? 都免費再幫你製作一份晚餐了，你還想怎樣? 當然嘍～要不是製作過程沒拿捏好，怎需多費一份成本，這又不是人客想要的，服務本就是枝枝節節的小事串起的.....