奈良K姬

油花分布細緻均勻，吃起來柔軟爽口的美國和牛，每公斤市價高達2800元.....現在不用到五星飯店也吃得到美味^^






「聚」在南京東路開第一家門市時嚐鮮過，這回再訪選擇敦北店。








前菜除了糖心蛋，另二款都更新了，服務人員很認真地介紹但人客也很快地忘了.....呃，中間是小扇貝? 右邊是....嗯，忘了，但保證開胃啦，有梅醋的味道......








冰涼的糖心蛋^^置蛋的小杯中裝Sauce(有鰹魚的味道)....但加不加都OK，蛋本身味道己夠^^







鍋底有三款，除招牌的昆布鍋，還有滋養湯及麻辣湯三款。頭一回來嚐的時候沒麻辣鍋吶，這晚溫度下探10度，紅通通的鍋底特別吸引人....結果Kevin及Eva食鴛鴦鍋。(白鍋為昆布鍋)








這湯由大骨加上十多種香料燉煮而成，口感辣中帶麻，可以喝吶，很過癮。(小毛跟VICKY都能喝，沒牛的)







蔬菜盤沒特別令人興奮的特殊食材，但擺盤及顏色組合都屬中上水準，特製手工類鍋物也不錯啦。








通常食鍋會將青蔬在涮過肉類食物再放入，結果....服務人員的建議是將全部青蔬下鍋先，將鍋底湯頭給豐富起來，服務人員講得精采.....我卻無感....真的，好像沒差!!







我跟Norma共鍋，K姬不食羊肉片兒，所以老大點了"大麥豬肉"當主食。號稱每頭豬只產2公斤的豬豬是食大麥長大滴，吃起來的口感滑嫩。唯一可批的便是涮的時間長了點兒～







不錯吼～








我的雪花牛!! 本想點和牛，但擔心麻辣湯底吃不出和牛美味便放棄.....這雪花牛也不錯啦~







瞧～Kevin的美國頂級和牛。選用量少質精的美國極黑牛，以糖蜜、啤酒糟等穀物調配飼養350天，比一般牛隻足足多出一倍的時間，所以油花分布細緻均勻....眼見為憑^^而且真的鮮嫩美味。(謝謝kevin分食)

(我好像忘了拍Eva的小羔羊?)







聚的常設套有牛羊豬及雞~ 美國和牛及另一款"龍鱈魚頭"則算是主廚精選。







梅子醋。可轉換一下口中味道.....上甜點前，服務員親切地再送上一杯，真好～







副食有北海道黃金稀飯(像雜炊)、昆布烏龍麵及日式芍粉。我就是點芍粉，用綠豆粉及葛粉作成的麵條，搭配酸橙醬食用。(每人均有二款醬料，酸橙及芝麻二款)







北海道黃金稀飯，米飯由小米桶裝著，好可愛吶～(這款也是元老級菜色)







嗯～還是Ok啦，但沒頭一回嚐得好。







甜品四款，我只嚐過金字塔紅豆冰堡。這回點”蘆薈菊花蜜”。很有型吶～係冰的唷，亮亮的部份係碎冰^^







蘆薈可鞏固胃壁細胞和血管的自我保護功能，含多種可幫助消化酵素，加快營養吸收。還能治療便秘哩。







桂花綠豆饌。







精選的綠豆仁，搭配桂圓及桂花。實在是撐了，但好吃得緊.....又光了^^

聚的套餐一律 $530+10% ，主廚嚴選的套餐(如美國和牛)則是 $790+10%
一整套下來其實夠撐，如果非假日食用，女生們最好是二人分一套再加點單點食材......
又，捨南京店是因為該店為B1，雖空間大座位舒適，但回音大....敦北店則是桌次安排較密，得到結果是一樣滴....有點吵。


「聚」http://www.giguo.com.tw/store.htm