奈良K姬

從決定成行到出發就48小時，完全沒有準備，第一晚的晚餐就看導遊功力啦 XD
不巧，她推薦的「桜一番」逢定休日，這是第二順位，二家距離不遠，都在石垣上最繁華的美崎町上(跟咱的林森北路有點像....)










對初抵石垣的第一餐，我們需求簡單，用餐環境輕鬆舒適、可以吃到沖繩在地料理...當然啦，跟神戶牛齊名的「石垣牛」是一定要的，哇哈哈....
a，即便是第二順位，人家也是客滿的，少少等了一會......












約160席，有個室、榻榻米客室等.....空間規劃很特別哩。隔間並未隔滿，除了出入口外，另一道牆只隔半片，空間舒適許多，視覺上也是，完全無壓迫感，好可愛內^^












我們的小包廂，這大小呢，4人超舒服，6人剛好，8人的話....呃...，就是感情超好啦 XD








一人一碟的開胃小菜，島上特製的豆腐～ジーマミ豆腐，ジーマミ(ji.ma.mi)是沖繩方言落花生的意，就是土豆啦。由花生搾出的汁液加上薯粉混製而成，在琉球王朝時期可是宮廷點御用點心之一呢，口感介於豆腐及奶酪之間，柔軟細滑，像布丁一樣。因為加了蔥及金針菇漬，a...算鹹的豆腐布丁 XD








不愧是小島的居酒屋，menu都走海味。










有酒精的無酒精的，特調的....啥都有，超多選項喝不喝酒都很high
















中間的チャンプル(ちゃんぷる/ 方言)是地方料理，跟台灣的的熱炒很像，只是材料一定有豆腐+青菜，豪華點再加點蛋啦豬肉的，定番菜色是苦瓜チャンプル(ゴーヤ / go-ya =苦瓜)，外觀很豐富的熱炒 XD










在台灣知名度最高的沖繩啤酒應該是オリオンビール(Orion)啦，大部份的居酒屋都喝得到，但是咧，到石垣就要喝石垣產的!! (這是基本款)












在地的就是喝新鮮啦!! 很清爽，也帶點小麥特有的酸味，一滴滴....
個人呷意オリオン XD









石垣島(沖繩)的特產超多，除了滿街都有的黑糖，鹽也是其中一款，上桌的燒肉其實不用特別沾啥佐料，八重山限定的「雪塩」撤一咪咪就滋味無限好了 :P
搭機前還在超市買了幾瓶回當伴手禮，超好用的 XD










呀～傳說中的綠色魚子醬「海葡萄」。海草的一種，像一串串綠色的小葡萄，清洗乾淨加點簡單調味就能送入嘴裡，即便是加點稀釋醬油也有好滋味，咬在嘴裡bibibobo的挺有趣味的^^








a? アーサのてんぷら，アーサ也是沖繩海域特產海草的一種，黏呼呼的脆脆的.....做成天婦羅也是地方特別料理的一種。








a. .....這，這是蝦仁，拌入美奶滋及特調醬料而成，味道很別緻，挺不錯的創意料理









炒麵(そーめんちゃんぷる).....看到這有沒覺得石垣島的食物是台日大合併? 到這兒渡假不會有飲食差的問題　XD








約8吋大小的「明太子pizza」，有多美味? 看飯友團一盤不夠再點一盤就明白啦XD









熱騰騰的食物用傻瓜相機是拍不出的，但可想像....這是稍有厚的創意pizza，不走薄、脆風，中間又燙又軟，又超會牽絲的，夾著鬆軟的馬鈴薯+美奶滋+優格+明太子....哇屋，美味指數破表。









生魚片拼盤。較特別的是加了海葡萄^^









石垣牛，必食。










石垣牛幾乎等同神戶牛，超頂級的牛肉，當然啦，石垣牛也是有分等級及部位的，這款握壽司是普通等級而已，但....己經夠讓人感動啦 XD　口感跟生魚片沒二樣，且無異味，非常軟嫩。










たこわさ。一般居酒屋都能吃到的下酒菜，加點醬油、哇吵比拌拌就成。只要新鮮，絕對是簡單又美味的一品。









アグー豚塩焼き。如果不排斥豬腳，也請把這列為必嚐美食XD









有智慧的Friona一定是CIS看多了，支解鹽烤豬腳快又準，不一會會便骨肉分離了 XD
"アグー" (音類：阿古)，有超可愛豬名「阿古」的豬豬．，是沖繩縣產的黑毛豬種，現產量越來越少，己經到了得受保護地步，在沖繩的資歷可遠溯至十四世紀(明朝)由中國傳入為止。








嗯......涼拌苦瓜....太生了，佐料又清淡，要是能來點又鹹又酸的梅子醬，肯定很快就掃光 XD








山蘇炒タカセ貝(ta.ka.se)，貝類的一種，像三角椎一樣，脆脆的口感很有嚼勁^^








炸雞翅。








雞肉串。








八個人吃吃喝喝下來共二萬日元出頭一滴滴，比起日本本土或台灣同質的居酒屋，算便宜消費了。

又，整個美崎町，三步一家居酒屋，各具風情，有不少店是有三線表演的，邊聽八重民謠邊喝小酒也挺有趣味的^^




南の島の台所 あじ小屋 (みなみのしまのだいどころ あじごや)
居酒屋、沖繩料理 / 160席 / 刷卡可
http://www.isigakizima.net/s2/ajigoya/index.php?shpid=139

沖縄縣石垣市美崎町11-2
週一~週四 17:00～翌日1:00
週五、六17:00～翌日3:00

晚上10時以後入店可，週日營業

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