薩摩芋小丸子。日本人稱蕃薯(地瓜)為薩摩芋(さつまいも sa.tsu.ma.i.mo)。所以,用在地的命名應為地瓜小丸子 ..明白又親切多了,這稱呼 XD








選用來自沖繩的紫地瓜與宮崎的鳴門地瓜.....這鳴門地瓜未必強過台灣金山產的,總是加了產地就覺得是一種保證,台灣製品陸續也有類似作法,只是腳步有點慢....地方農產推廣單位該更積極點才是....又扯到火星去了...XDD







紫地瓜做成的小丸子味道淡...但很Q有嚼勁,搭配甜甜黃色薯泥,味道剛好,是秋季新品中唯一不用搭配茶飲的^^
薩摩芋小丸子 $42



柿安。口福堂@微風廣場 >>
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