奈良K姬

不是食安問題，是韓劇看太多，滿腦五花肉.... 忍不住了，上周末天氣好，讓老媽帶著走她平日的朝市行程，回家前買了塊滿意的豬肉回家。 XD



近中午肉攤上沒什麼選擇了，我很大聲的說要塊五花肉.... 看了油花量勇氣就沒了，不是火烤是要白煮！太肥的安堆唷 XD
請豬肉榮(?)按我的願望幫忙挑了這塊.... 有點肥但不至膩，也不會瘦到因不會料理就變柴這樣 XD



這是今生頭一回白煮豬肉，應該要去血水? 就先下鍋燙了一分鐘?
不管啦，至少要有頭一回，之後再研究如何做出好吃的白切三層肉 XD
像煮魚湯一樣備了老薑&米酒，去腥?? 



有沒必要不知，但效果看來不錯.... 一整鍋就這麼點東東，好香丫.... (肉肉取出後的湯也沒浪費，後來加了點高麗菜及香菇菇下麵吃^^)

將～樣子不錯吧? XDDD
說是台式....因為娘不敢食韓式泡菜，臨時要什麼芝麻葉還是生菜葉好難，還好家裡有一把...大陸妹?? 不認識....總之，這是生菜　XD

醃薑!! 小時候常吃的...  取代泡菜應該OK吧? (很奇怪，老娘對這種辣就接受了XD)




wow，沒想到沒有芝麻葉、沒有洋葱、沒有青辣掓、沒有醬沒有....沒有...
就生菜葉＋白切肉＋醃薑就這麼好吃))))  吃醃薑這麼久，完全不知道跟白切肉這麼搭～

這週要再來一盤 XDDD